Associatina des Arts de le Table et de la Décaration Florale 花・芸術文化協会のサイトです。

花・芸術文化協会では、花、テーブルコーディネート・お菓子・料理、ワイン、チーズなど、食文化や食卓芸術などを学ぶレッスンを開催しています。

2026年の新カリキュラムは『プリンセスが愛したおもてなしの食卓』（全5回）

歴史に名を刻む王妃たちは、美意識と教養で時代を彩り、食卓にも芸術を生み出しました。

本セミナーでは、認定校主宰の早川由紀によるシャンパーニュやワイン、チーズなどの“おもてなし”をメインにテーブルの美学を多角的に学びます。

全5回（各2時間）
開催場所：東京都港区の教室（座学・ワインとチーズのテイスティング）


※一部回は都内提携レストランにて開催


【レッスンプログラム】
第1回　麗しの帝室
――ナポレオン3世妃ウジェニーの華麗な食卓
帝政フランスのテーブルウェアとシャンパーニュ文化、フレンチシックなコーディネート実践

第2回　宮廷の華
――ポンパドール夫人とロココの優雅
繊細な食卓美学とシャンパーニュ×チーズのマリアージュ

第3回　大英帝国の栄華
――ヴィクトリア女王と格式高き晩餐
食卓マナーと多様な食文化が花開いたヴィクトリア朝の魅力

第4回　ハプスブルクの夢
――皇后エリザベートと自由を愛した食卓
美へのこだわりと帝政オーストリアのワイン文化

第5回　マリー・アントワネットの美学
――ベルサイユの華やぎと王妃のデザートとシャンパーニュとのマリアージュ。

ぜひ、シャンパーニュやワイン、チーズの世界を味わいながら、
王妃たちの美意識に学ぶ“優雅なおもてなし”を身につけましょう。

スケジュールや参加費などの詳細は、またアップさせていただきます。